Необходими продукти:
1 кг. картофи
1 яйце
150 гр. сирене
1 глава лук
магданоз, чубрица, черен пипер и сол на вкус
брашно
2-3 л. олио
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват, обелват и намачкват на пюре. Сиренето се натрошава и се размесва с картофите, заедно с яйцето, ситно нарязания лук, олиото и подправките. Оформят се 2-3 см. кора и с чаша за вино се режат кръгли кюфтенца. Оформят се кюфтенцата, които се овалват първо в малко олио и след това в малко брашно. Нареждат се в намазнена тава и се изпичат до порозовяване.
[slideshow_deploy id=’338′]