Продукти за 5 порции :
300 гр. кайма смес
300 гр. телешка кайма
1 глава лук
2-3 моркови
4 червени пиперки
4 зелени пиперки
1 кг. домати
магданоз
черен пипер
сол и захар на вкус
Начин на приготвяне:
Замесва се каймата с подправки и се оформят малки кюфтенца. Нарязва се на ситно една глава лук и се запържва до златисто в тенджера. Към него добавяме ситно нарязаните пиперки, моркови и кюфтенца.Настъргваме доматите на едро ренде и прибавяме към останалите продукти.Подправяме със сол на вкус, добре е да се добави и малко захар за да не киселеят доматите. Най-накрая добавяме черен пипер и ситно нарязан магданоз.
