Необходими продукти:
125 гр. масло или маргарин
325 гр. захар
2 яйца
225 гр. брашно
1 ч. лъжица бакпулвер
1/4 лъжица сода бикарбонат
щипка сол
3 средно големи презрели банана
4 ч. лъжици прясно мляко
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява предварително на 220 градуса. Пресяваме брашното и в него размесваме содата и бакпулвера. В отделен съд разбиваме маслото със захарта и към тях добавяме яйцата. Разбиваме добре и постепенно сипваме брашното. Предварително намачкваме бананите и ги размесваме в сместа. Разбъркваме добре и най-накрая прибавяме прясното мляко. Изсипваме сместа в предварително намаслена и поръсена с брашно форма за кекс. Проверяваме дали кексът е изпечен добре с клечка за зъби.