Необходими продукти:
1 тиква, тип цигулка
100 гр. бекон
1 зеленчуков или пилешки бульон
1 ч. лъж. олио
сол, черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Тиквата се почиства и нарязва на дребни парчета. Завираме тенджера с вода, слагаме зеленчуковия бульон и в нея поставяме тиквата да се вари. След като се свари тиквата, пасираме докато получим гладък крем. Бекона се реже на кубчета и се запържва в отделно в тиганче. Изцежда се на кухненска хартия и се добавя в супата.