Необходими продукти:

700 гр. тиква

3-4 с. л. олио

2-3 с. л. горчица

1 смляна скилидка чесън

1/2 глава лук, нарязана на много ситно

1 с.лъж. захар

сол на вкус

подправка , която представлява микс от малко кориандър, риган, черен пипер, червен пипер

Начин на приготвяне:

Тиквата се реже на половина, почиства се от кората и семките, след което се реже на малки продълговати резенчета. Овкусява се с  малко олио и предварително смесените подправки. Пече се на около 220 градуса в намазнена тавичка .