Рецептата е лесна, много вкусна , истински шедьовър за почитателите на крем карамела.В долната част се получава сочен блат, а горе пласт крем карамел.
Необходими продукти:
За крем карамела:
5 яйца
1 ч. захар
800мл. прясно мляко
ванилия
За блата:
1 яйце
100 гр. захар
100 мл. олио
100 гр.брашно
1 бакпулвер
2 ч.л. какао
100 мл. прясно мляко
Начин на приготвяне:
Първо карамелизираме захар за дъното на тавата в която ще печем сладкиша. Количеството захар определяме на око според големината на тавата.Приготвяме крем карамела като разбиваме добре яйцата със захарта,добавяме млякото. Наливаме в карамелизираната тавичка суровият крем карамел.В отделен съд приготвяме сместа за блата, като разбиваме яйцата и захарта,добавяме млякото,след това олиото,бакпулвера размесен с пресятото брашно и накрая какаото.В центъра на формата изливаме сместа на блата върху суровия крем карамел.Тавата се пече на водна баня около 45-60 мин.Изпечения сладкиш се оставя в хладилник и след 8 часа се обръща в поднос.
Тази рецепта е за любителите на крем карамела.