Необходими продукти:
5 яйца
1 1/2 ч.ч. кафява захар
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. масло
1 ванилия
2 ч.ч. брашно
1 пак. обелени орехи или фъстъци
4 суп.л. какао
1 бакпулвер
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват добре, като се добавят последователно маслото, прясното мляко и ванилията. Брашното се пресява и в него се разбърква бакпулвера , прибавя се най-накрая към останалите продукти.
Загряваме предварително фурната на 180 °.
В отделна купа отделяме малко от кексовата каша и я смесваме с какаото. Във ваниловата част се добавят орехи (или фъстъци) и се разбъркват с лъжица, след което се изсипва в намаслена форма за кекс, поръсена с брашно. Отгоре се изсипва какаовата смес, като внимателно се рабърква с клечка за зъби, за да се смесят цветовете и се пече. Може след изпичане да се залее с шоколад.