Продукти за около 4 порции:

500 гр. сьомга

1 лимон

сол

черен пипер

Изчистената сьомга нарязваме на порции.Разделяме лимона на равни части . Едната част заделяме,а от другата изстискваме сока, към който добавяме сол на вкус и черен пипер. С тази марина заливаме парчетата и оставяме в хладилник за около 30 мин. Печем до леко зачервяване и сервираме с гарнитура от зеленчуци по избор.