Ролца от тиквички с крема сирене или извара

Ролца 01

  Необходими продукти:   2 бр. тиквички 200 гр. извара или крема сирене 2-3 пиперки от консерва малко кимион,сол и черен пипер на вкус   Начин на приготвяне:   Нарязваме тиквичките по дължина и ги запичаме от двете страни в тиган с малко зехтин. Приготвяме крем от изварата (или крема сиренето), пасираните чушки, солта, черния…


Макарони на фурна ( по рецепта на Тинчето)

Макарони 04

  Необходими продукти:   1 пакет макарони 200 гр. сирене 1 ч.ч. захар около 500мл. прясно мляко 1 пак. ванилена захар на д-р Йоткер 2 бр. яйца 2 с.л. масло пудра захар (за поръсване)   Начин на приготвяне:   Сваряват се макароните и се слагат в тава със среден размер. Към тях се добавят натрошеното…


Мусака с тиквички по рецепта на Пеца

Мусака от тиквички 04

  Необходими продукти:   4-5  тиквички (според тавата) 200гр. сирене 3-4 лъж. олио сол,черен пипер и магданоз на вкус   За заливката:   1 кофичка кисело мляко 3-4 яйца   Начин на приготвяне:   Тиквичките и сиренето се настъргват с ренде. Добавяме олиото, черния пипер, магданоза и солта. След като изври водата от тиквичките, правим…


Пица

Пица 03

Необходими продукти:   За тестото:   1/2 пакет суха мая на д-р Йоткер (или обикновенна мая за хляб) 1 ч.л. захар 2 щипки сол 2 с.л. зехтин 250-300гр. пресято брашно 150 мл. хладка вода   Пресяваме брашното и го размесваме със солта. Разтваряме маята, водата и захарта и ги добавяме към брашното. Слагаме зехтина и…


Курабийките на баба Момка

Курабийки 03

  Необходими продукти:   1кг. брашно 5 яйца (с единия жълтък се мажат курабиите) 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.ч. олио 1 1/2 ч.ч. захар 1 ванилия 1 ч.л. хл. сода малко маково семе за поръсване   Начин на приготвяне:   Омесва се меко тесто, което трябва да лепи по пръстите. От него се формят…