Необходими продукти:
150 гр. свинско месо
150 гр. пилешко месо
150 гр. бекон (или телешко месо)
5 глави лук
2 червени пиперки , предварително изпечени и обелени
6-7 маслини
5-6 големи гъби
350 гр. грдоматен сос
чубрица, черен пипер, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва и се запържва. Към него добавяме едро нарязания лук. Отделяме костилките от маслините и режем на четвъртинки. Нарязваме гъбите и пиперките. След като се задуши лукът, прибавяме доматения сок , оставяме да поври с месото 10 мин. и добавяме останалите продукти. Най-накрая слагаме сол, чубрица и черен пипер. Слагаме ястието в глинен съд и печем още 1 час във фурна.
[slideshow_deploy id=’230′]