Необходими продукти :
500 гр. точени кори за баница „Фамилия“
3 бр. локум на фитил
200 гр. смлени орехови ядки
За кексовата плънка:
5 яйца
200 гр. захар
200 гр. брашно
1 бакпулвер
1 ч.ч.олио
За сиропа:
2 ч.ч.захар
2 ч.ч.вода
1-2 ванилии
Начин на приготвяне:
Разбиваме в купа яйцата и захарта и олиото и към тази смес добавяме предварително пресятото брашно размесено с бакпулвера. Локумените фитили нарязваме по дължина, така че да се получат 10 дълги парчета .
Вземаме една кора и много пестеливо поръсваме малко олио. Отгоре поставяме втора кора и завиваме двата къси края на кората с по 2 см навътре. Разстиламе 4-5 лъжици от кексовата плънка, поръсваме с орехи и в края по късата страна на кората поставяме дълго парче локум. Завиваме на руло и поставяме в намазнена тава. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса. Оставяме да изстине.
Сиропираме готовата баница с топлия сироп.
[slideshow_deploy id=’490′]
