Това е една от любимите ми рецепти . Спомням си, че майка ми много често правеше тази рецепта ,а аз с нетърпение очаквах момента в който ще ни сервира готовите полумесеци! Ето и рецептата :
За сместа:
4 яйца
1 ч. захар
1 кофичка кисело мляко
малко канела
1 ванилия
1/2 ч. олио
2 1/2 ч. брашно
1 лъж. сода
За масления крем :
1 ванилия
1/2 пакетче масло
1/2 ч. пудра захар
Разбъркват се добре маслото със захарта и ванилията до хомогенна смес.
Начин на приготвяне :
Добре разбърканата смес се пече в намазнена тава. Важно е да не се отваря фурната през първите 30 мин от печенето.След като изпечем , оставяме да се задуши около 1 час и след като изстине се маже с маслен крем.Поръсваме със смлени орехи. Избираме средно голяма стъклена чаша с остри ръбове и с нея изрязваме първоначално кръгче ,а след това полумесеци. Накрая поръсваме с пудра захар.
