Необходими продукти:
2 яйца
125 гр. масло
125 гр. кристална захар
150 гр. брашно
1 бакпулвер
3 с.л. прясно мляко
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата, след това постепенно се добавя захарта, млякото, маслото и ванилията. Важно е маслото да не е разтопено, а да е със стайна температура. Най-накрая се прибавя предварително пресятото брашно смесено с бакпулвера. Сместа се слага в хартиени формички и се пече в предварително загрята фурна на 180° за около 15-20 мин.
Рецепта за крема с който се украсяват мъфините:
75 гр. масло със стайна температура
2 с.лъж. прясно мляко
1 ванилия
225 гр. пудра захар
Всичко се разбива с миксер до хомогенна смес. По желание оцветяваме крема със сладкарска боя.