Това е една от любимите ми рецепти . Спомням си, че майка ми много често правеше тази рецепта ,а аз с нетърпение очаквах момента в който ще ни сервира готовите полумесеци! Ето и рецептата :

За сместа:

4 яйца

1 ч. захар

1 кофичка кисело мляко

малко канела

1 ванилия

1/2 ч. олио

2 1/2 ч. брашно

1 лъж. сода

За масления крем :

1 ванилия

1/2 пакетче масло

1/2 ч. пудра захар

Разбъркват се добре маслото със захарта и ванилията до хомогенна смес.

Начин на приготвяне :

Добре разбърканата смес се пече в намазнена тава. Важно е да не се отваря фурната през първите 30 мин от печенето.След като изпечем , оставяме да се задуши около 1 час и след като изстине се маже с маслен крем.Поръсваме със смлени орехи. Избираме средно голяма стъклена чаша с остри ръбове и с нея изрязваме първоначално кръгче ,а след това полумесеци. Накрая поръсваме с пудра захар.