Рецептата е лесна, много вкусна , истински шедьовър за почитателите на крем карамела.В долната част се получава сочен блат, а горе пласт крем карамел.

Необходими продукти:

За крем карамела:

5 яйца

1 ч. захар

800мл. прясно мляко

ванилия

За блата:

1 яйце

100 гр. захар

100 мл. олио

100 гр.брашно

1 бакпулвер

2 ч.л. какао

100 мл. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Първо карамелизираме захар за дъното на тавата в която ще печем сладкиша. Количеството захар определяме на око според големината на тавата.Приготвяме крем карамела като разбиваме добре яйцата със захарта,добавяме млякото. Наливаме в карамелизираната тавичка суровият крем карамел.В отделен съд приготвяме сместа за блата, като разбиваме яйцата и захарта,добавяме млякото,след това олиото,бакпулвера размесен с пресятото брашно и накрая какаото.В центъра на формата изливаме сместа на блата върху суровия крем карамел.Тавата се пече на водна баня около 45-60 мин.Изпечения сладкиш се оставя в хладилник и след 8 часа се обръща в поднос.