Необходими продукти :

500 гр. точени кори за баница „Фамилия“

3 бр. локум на фитил

200 гр. смлени орехови ядки

 

За кексовата плънка:

5 яйца

200 гр. захар

200 гр. брашно

1 бакпулвер

1 ч.ч.олио

 

За сиропа:

2 ч.ч.захар

2 ч.ч.вода

1-2 ванилии

 

Начин на приготвяне:

Разбиваме в купа яйцата и захарта и олиото и към тази смес добавяме предварително пресятото брашно размесено с бакпулвера. Локумените фитили нарязваме по дължина, така че да се получат 10 дълги парчета .

Вземаме една кора и много пестеливо поръсваме малко олио. Отгоре поставяме втора кора и завиваме двата къси края на кората с по 2 см навътре. Разстиламе 4-5 лъжици от кексовата плънка, поръсваме с орехи и в края по късата страна на кората поставяме дълго парче локум. Завиваме на руло и поставяме в намазнена тава. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса. Оставяме да изстине.

Сиропираме готовата баница с топлия сироп.

 

[slideshow_deploy id=’490′]