Продукти :
250 гр. пресято бяло брашно
2 ч.лъж. бакпулвер
150 гр. краве масло
1/4 ч.лъж. сол
100-120 гр. кристална захар
60 гр. кафява захар
2 яйца
1 капсула ванилия
150 гр. мляко
сладко от смокини
кората на един портокал
Начин на приготвяне :
Предварително измиваме кората на един портокал и попиваме водата с кухненска хартия.Нарязваме коричките на ситни парченца или настъргваме с ренде. Отделно нарязваме на ситни парченца и смокиновите плодчета.
В отделен съд смесваме предварително пресятото бяло пшенично брашно с бакпулвера и солта .
В купа разбъркваме кристалната захар, кафявата захар и яйцата на най-ниската степен на миксера. Наливаме прясното мляко със стайна температура. Прибавяме брашното с бакпулвера и солта. Добавяме разтопеното кравето масло. Поръсваме ванилията и бъркаме с шпатула докато се размеси добре тестото.Добавяме портокаловите корички и смокиновите плодчета.
Формичките мажем с олио и поръсваме с брашно.Загряваме ги във фурна и започваме да ги пълним със сместа. Формичките не се пълнят до горе,а 3/4 от тях.
Печем 20 мин при 200 C